Filiera Corta

La Filiera Corta

 

Provate a pensare quanto costa, in termini economici, 1 KG. di pomodorini coltivati da un contadino siciliano a Pachino e comprati da qualcuno di voi in un negozio di Siena.
Provate a pensare quanto costano questi pomodorini in termini di inquinamento per i gas di scarico del camion che li trasporta, di smaltimento dei rifiuti per la confezione dove sono stati messi, di energia consumata per il gasolio che a quel camion serve per muoversi.
Provate a pensare anche quanto tempo fa sono stati colti, venduti al Centro di Raccolta di Vittoria, inviati alle ditte per il confezionamento, rivenduti ai grossisti poi ai Mercati Generali ed infine al negozio dove voi li avete comprati ancora belli schietti.
Bene, provate ora a pensare di andare in un posto dove magari non trovate i “pomodorini di Pachino”, ma altri pomodori che sono stati colti la mattina stessa da un contadino che abita proprio vicino a voi e che li coltiva nel suo terreno che è proprio là dove voi avete la vostra casa. Che non sono confezionati, che non hanno viaggiato attraverso l’Italia,che non sono passati dai grossisti, dai mercati generali ecc.
Ecco: questa è la filiera corta

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